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슈니첼 (Schnitzel) - 독일을 대표하는 고기 튀김 요리 슈니첼의 특징슈니첼(Schnitzel)은 독일을 대표하는 인기 있는 고기 요리로, 얇게 저민 고기(주로 돼지고기 또는 송아지고기)를 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 음식입니다.사실 슈니첼의 기원은 오스트리아의 '비너 슈니첼(Wiener Schnitzel)'에서 시작되었지만, 독일에서도 매우 사랑받으며 다양한 버전으로 발전했습니다.슈니첼의 가장 큰 특징은 고기를 매우 얇게 두드려 부드럽게 만든 후, 고소한 빵가루 코팅으로 바삭하게 튀긴 식감입니다.외관은 금빛으로 바삭하게 튀겨지면서도, 안쪽 고기는 촉촉하고 부드러운 질감을 유지하는 것이 중요합니다.독일에서는 슈니첼을 레몬 조각, 감자 샐러드, 프렌치프라이, 또는 크리미한 소스와 함께 서빙하는 것이 일반적입니다.심플하면서도 중독성 있는 맛 덕분에 세계 곳곳에서 .. 2025. 4. 28.

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