본문 바로가기

전체 글124

태국 대표 음식 - 똠얌꿍의 특징, 재료, 레시피에 대하여 🌊 똠얌꿍의 특징똠얌꿍(Tom Yum Goong)은 태국을 대표하는 매콤하고 새콤한 맛의 해산물 수프입니다. "똠(Tom)"은 '끓이다'를 의미하고, "얌(Yum)"은 '새콤하고 매콤한 맛을 조합하다'라는 뜻을 담고 있으며, "꿍(Goong)"은 '새우'를 뜻합니다. 즉, 똠얌꿍은 '새우를 넣어 끓인 매콤새콤한 수프'를 의미합니다. 똠얌꿍은 강한 레몬그라스 향, 매운 고추의 얼얼함, 라임즙의 새콤함, 그리고 고수와 같은 허브의 향긋함이 조화를 이루는 것이 특징입니다. 세계적으로 태국을 대표하는 요리 중 하나로 손꼽히며, 복합적인 맛과 향 덕분에 미식가들 사이에서도 높은 평가를 받고 있습니다. 최근에는 세계 50대 베스트 푸드에 선정되기도 했습니다.🌊 똠얌꿍의 재료똠얌꿍을 만들 때 사용되는 핵심 재료는.. 2025. 4. 27.

티스토리툴바